UDRŽITELNOST JE BUDOUCNOST
Proč FOOD SAVE
FOOD SAVE je řešení využívající AI pro rozpoznání artiklů a vyhodnocování dat z kamerového snímání sortimentu. Je to ideální nástroj pro retail zákazníky, kteří chtějí omezit plýtvání a snížit náklady s tím spojené, a zároveň je pro ně udržitelnost důležitým závazkem pro budoucnost.
FOOD SAVE představuje univerzální technologické řešení pro většinu retailových prodejen. Interní tým odborníků FOOD SAVE připraví službu na míru vaší společnosti. Software FOOD SAVE se může jednoduše propojit přes REST API se stávající platformou zákazníka. Datový výstup může být graficky vizualizován např. pomocí nástroje Grafana. Vaše analytika tak bude moci v reálném čase sledovat počet a procentuální stav artiklů, proces doplňování, historická data v časových úsecích a v konkrétních lokalitách. Díky tomu může být vaše podnikání více udržitelné pro budoucnost.
Přínosy pro retail zákazníky
FOOD SAVE vám pomůže nejen optimalizovat nabídku v reálném čase a tím dosahovat maximální spokojenosti zákazníků, ale především zabrání zbytečnému plýtvání a vyhazování potravin, a tím sníží celkové náklady.
Ať už se jedná o potraviny, které nebudou naskladněny na prodejnu, zkažená zelenina nebo včas nedopečené pečivo, to vše může u zákazníka výrazně ovlivnit jeho nákupní chování a tím i samotné vnímání značky. Dalším scénářem pak mohou být potraviny, kterých bude naskladněno příliš a nestihnou se prodat, nebo se budou muset prodat pod cenou. Obojí se snaží FOOD SAVE řešit.
Navíc díky kontinuálnímu sběru dat, která jsou zpracovávána, vyhodnocována a následně ukládána, vzniká databáze velkého množství historických dat, která jsou základem pro kvalitní forecasting a modelování poptávky/nabídky v dané lokalitě či síti prodejen nebo celém řetězci.
FOOD SAVE umí:
Automatické rozpoznání stavu položek v obchodě
• Oznámení o doplnění zboží v případě snížení množství konkrétní položky v bedýnce. Řídící panel zobrazuje informace o potřebě doplnění daného sortimentu.
Automatická detekce kontaminace jiným druhem zboží
• Oznámení o kontaminaci položky jinou položkou (např. v bedýnce s jablky bude banán). Tyto informace se pak budou vizualizovány v rámci dashboardu.
Historizace data stavu položek v obchodě
• Vytvoření datového modelu poskytujícího vysoce kvalitní data pro zlepšení předpovědi budoucí poptávky daného sortimentu.
Výzkum možnosti měření stavu čerstvosti výrobku
• Pomocí spektrální kamery provedeme průzkum měření čerstvosti daných položek.
Dashboard pro sdílení informací o položkách a konkrétních procesů
• Navržené rozhraní REST API zajišťuje přístup k analytické vrstvě AI, datům a automaticky generovaným zprávám.
Benefity
Za pomocí funkčního prototypu „Virtuální prodejny“ získá retailový zákazník silné postavení na trhu, a to díky inovativnímu a trendy aktivnímu přístupu k aktuálnímu problému plýtvání potravinami, který FOOD SAVE řeší. Což bude mít za následek nejen posílení důvěryhodnosti brandu, ale především posílení vztahu s koncovým zákazníkem. Díky všem nastaveným procesům bude moci retailový zákazník zvýšit obrátkovost, zefektivnit celý provozní systém od distribuční sítě a zásobování, až po schopnost nabídnout zákazníkům zvýhodněnou cenu jejich oblíbených produktů.
Zefektivnění distribuční sítě a celého systému zásobování
Zefektivnění pracovní doby a pracovní náplně zaměstnanců
Posílení vztahu s koncovým zákazníkem
Získání silné konkurenční výhody
Implementace řešení na míru
Výhody FOOD SAVE:
- Rozvoj IT technologií v oblasti AI a strojového učení.
- Řešení globálního problému s plýtváním potravinami.
- Pomoc obchodním řetězcům s ušetřením finančních prostředků.
- Zefektivnění zásobovacích a distribučních procesů prodejen obchodního řetězce – úspora nákladů a energie včetně proaktivního přístupu k ochraně životního prostředí.
- Univerzální prototyp k okamžité implementaci na straně obchodního řetězce.
- Jednoduchý hardware, kde v případě mechanického poškození je možná okamžitá výměna.
- Software reflektující podmínky GDPR – anonymizace lidských obličejů, pokud se dostanou do záběru kamery.
- Rozvoj IT technologií v oblasti AI a strojového učení.
- Řešení globálního problému s plýtváním potravinami.
- Pomoc obchodním řetězcům s ušetřením finančních prostředků.
- Zefektivnění zásobovacích a distribučních procesů prodejen obchodního řetězce – úspora nákladů a energie včetně proaktivního přístupu k ochraně životního prostředí.
- Univerzální prototyp k okamžité implementaci na straně obchodního řetězce.
- Jednoduchý hardware, kde v případě mechanického poškození je možná okamžitá výměna.
- Software reflektující podmínky GDPR – anonymizace lidských obličejů, pokud se dostanou do záběru kamery.
„Rád vám zodpovím vaše dotazy.“
